Hamza KURT

Hakkında

Vanlı Şef Hamza Kurt, Van bölgesi yöresel mutfağını, gelenek ve kültürüyle ulusal platformlarda temsil eden tanınmış bir işletmeci ve aşçıdır.
Aslen Van'ın güneyinde bulunan Norduz bölgesinden olup, Van'ın Tuşba ilçesinde yer alan Şehr-i Van Sofrası'nın yöneticiliğini ve şefliğini yapmaktadır.
Unutulmuş reçeteleri yeniden keşfedip, yorumlayarak lezzetiyle sofralara taşımaktadır. Şehrin tanıtım ve turizmine hem bireysel hem kurumsal anlamda katkılar sunmaktadır.